Если на карте мира Нидерланды это страна цветов, то небольшой городок Алсмер — цветочная столица мира. Именно здесь расположена одна из 5 локаций самого большого цветочного аукциона в мире - Royal Flora Holland.
Пресса называет его Уолл-стрит для цветочников. На 5 локациях цветочного аукциона продаётся 20 миллионов цветов ежедневно, и каждое утро проходят тысячи цветочных сделок.
Сегодня мы заглянем в закулисье цветочного бизнеса, увидим как устроен этот огромный маркетплейс.
История аукциона
Прежде всего, Royal Flora Holland — это голландская некоммерческая организация, кооперация садовников. Это значит, что им не владеют экспортеры или торговые компании, которые получают процент с продаж на аукционе. Цветочный аукцион был создан и принадлежит Нидерландским садовникам.
Цветочный аукцион стал международной организацией в 2008 году.
Однако история цветочного аукциона в городе Аалсмеер длится вот уже более ста лет. Его по праву можно назвать мировой цветочной столицей.
В 1910-х годах берет свой старт цветочная аукционная торговля в Нидерландах. Несколько садовников предприняли попытку ежедневно привозить свои цветы в небольшое кафе для продажи. Торговля быстро набирала обороты.
Цветочные фермеры Алсмера не отставали от тенденции развития биржевых торгов и объединились в 1912 году, чтобы запустить Центральный Аукцион Алсмере. Уже в 1918 году цветочный аукцион зафиксировал годовую прибыль в один миллион голландских гульденов.
Спрос на экспорт голландских цветов вырос до невероятных размеров, а для проведения торгов нужно было всё больше и больше места. Помещения и инфраструктура аукциона стремительно разрастались.
Следующие важные даты в истории аукциона это 1972 и 2006 годы.
В 1972 году заработал новый аукционный комплекс, который постепенно расширился до самого большого крытого маркетплейс в мире.
А в 2006 году к аукциону допустили участников и брокеров из других стран мира, став одной из крупнейших международных торговых площадок.
Где расположен аукцион
Впечатляющее здание аукциона занимает 750000 м2 и находится на почетном четвертом месте среди крытых здании мира с инфраструктурой внутри.
В 2008 году, оно являлось крупнейшим в мире.
Большую часть занимает холл для приёма цветов поставляемых садовниками, холодильники для хранения и логистические пути.
Ежедневные торги, которые начинаются в 6.30 утра по Амстердаму, проходят одновременно в десятках залов-аудиторий, где каждое утро собираются сотни закупщиков цветов (представителей официально зарегистрированных компаний - цветочных брокеров).
Торги одновременно ведутся на сорока аукционных часах, на которых продаются определённые группы цветов и горшечных растений.
Напротив часов расположены трибуны для брокеров-покупателей. У каждого покупателя электронный дисплей — достаточно нажать одну кнопку, и транзакция совершена.
В последние годы торги всё чаще и чаще становятся электронными: проводятся онлайн, давая возможность огромному количеству международных брокеров закупать цветы дистанционно, посредством системы KOA (закупки на расстоянии).
Вид на аукционный зал с рабочего места закупщика и ведущий цветочного аукциона в одном из торговых залов.
Кто управляет Royal Flora Holland
За общую бизнес стратегию объединения садовников и за обеспечение бизнес-процессов отвечает Управляющий комитет, подотчётный Наблюдательному совету. Кроме этих органов в жизни аукциона также принимает участие Совет участников.
По административной структуре работа аукциона напоминает работу фонда. Информацию о топ-менеджерах и список членов советов можно легко найти на официальном сайте Royal Flora Holland (www.royalfloraholland.com).
Кто может стать продавцом на цветочном аукционе в Нидерландах
Выставить товар на аукционе Royal FloraHolland может садовник-производитель цветов из Нидерландов или из любой другой страны мира.
Так, например, Кения стала лидером среди иностранных поставщиков — продавцы оттуда в общей сложности заработали 397,8 миллиона евро в 2021 году.
В 2021 году в аукционе приняли участие 3574 продавца и 5064 поставщика — огромные цветочные хозяйства и частные фермы.
Продавцы на аукционе разделены на две категории: члены кооператива садовников и поставщики. Они отличаются условиями участия в торгах и выгодами. Единственное, что их объединяет — это обязательная поставка цветов минимум на 15 тысяч евро.
Члены объединения садовников
Основное условие для членства Royal Flora Holland — это продажа всего своего урожая только через цветочные аукционы Royal Flora Holland.
Взамен члены кооператива получают доступ к возможностям самого большого в мире цветочного маркетплейса, безопасную систему оплаты, уменьшенную комиссию, возможность высказаться и влиять на процессы мирового рынка цветов и доступ к сервисам оптимизации бизнеса.
Поставщики.
Поставщикам разрешено продавать на аукционе только часть своего урожая. Они имеют такой же доступ к возможностям маркетплейса, но не имеют права влиять на политику объединения и голосовать за изменение бизнес-курса.
Кто может стать покупателем
Купить цветы на аукционе Royal FloraHolland может только брокер, официально зарегистрированное юридическое лицо/компания которые прошли финансовые и административные проверки, подтвердившие свою платежеспособность. Списание средств за покупку цветов и растений купленных на аукционе, происходит автоматически банковского счёта, сразу после нажатия кнопки закупщиком.
Сумма включает в себя значительную часть комиссии за услуги Royal Flora Holland (административные расходы, налоги (9% НДС на цветы и 21% на тару и услуги), возможность и организацию закупки, логистики, тару и ее обслуживание транспортные расходы и ещё многие другие расходы).
Сегодня уже не обязательно физически присутствовать в зале аукциона — нужен только компьютер и качественное интернет соединение.
Флористические студии, базы, флористы и декораторы, как правило, не могут себе позволить финансовые расходы на закупку на аукционе ввиду небольшого закупаемого объема цветов, поэтому чаще всего периодически прибегают к услугам экспортных компаний, у которых есть онлайн магазины с большим цветочным стоком и цветочные Cash and Carry.
Из Нидерландов цветы отправляются в разные страны мира.
Статистика по закупке цветов Восточно-Европейскими странами практически отсутствует.
Для закупки цветов на цветочном аукционе придётся соблюдать многие условия.
Существует минимальная сумма закупки в неделю и в год.
Минимальный порог входа сохраняют, потому что именно на основе недельных затрат рассчитываются лимиты покупок для каждого покупателя.
Механизм работы аукциона
В отличие от обычного аукциона Royal Flora Holland часы (экран в виде электронного циферблата, на экране 100 делений, каждое из которых = 1 евро центу) работает в обратном направлении, то есть в процессе торгов стрелка бежит назад, и цена уменьшается, а не увеличивается. Задача покупателя успеть нажать кнопку покупки, остановить часы и забрать лот по максимально выгодной цене — обычно всё решают доли секунды ведь каждый цветочный лот одновременно хотят купить множество (всего более 6500) закупщиков в разных странах Мира.
В зале аукциона расположены «часы», но показывают они не время, а цену лота. Садовники устанавливают минимальную цену за лот, с которой начинается бег стрелки. В процессе торгов цена может достигать пика, а затем снижаться.
Кроме изменений цены, меняется и партия для покупки.
Видео: что написано на экранах, и как они работают
https://www.youtube.com/watch?v=FUJoRMD0B-Y&t=34s&ab_channel=RoyalFloraHolland
Расписание аукциона
Торги начинаются рано утром и к полудню уже заканчиваются, но работа цветочного аукциона начинается вечером предыдущего дня. Вся магия цветочной логистики происходит ночью.
- 17:00 — фермеры отправляют свои цветы на аукцион, для этого их помещают в ведра или коробки и складывают на тележки.
- 20:00 — сотрудники аукциона сканируют все прибывшие цветы, чтобы внести их в общую базу данных. Все цветы и комнатные растения распределяют по видам и сортам, и отправляют в соответствующую секцию холодильника.
Пустые тележки отдают фермерам, чтобы завтра на них привезли новые цветы.
- 04:00 — контролёры Royal FloraHolland проверяют качество растений перед торгами. Всем цветам присваивается категория качества, далее она будет указана на аукционных табло.
- 06:30 — старт закупок на цветочном аукционе. Покупатели в зале и онлайн клиенты начинают борьбу за лучшую цену на самые качественные цветы и растения.
-
11:00 — закрытие торгов. Деньги за купленные цветы списываются с банковских счетов, покупатели получают закупочные листы и фактуры за закупку и оказанный сервис.
-
11.00 - 12.30 - Все проданные цветы отправляют экспортным компаниям и брокерам для дальнейшей упаковки, экспедиции и транспортировки конечному клиенту (оптовой базе, цветочному магазину).
Видео: эксперт Royal Flora Holland рассказывает и показывает, как проверяют цветы перед торгами
https://www.youtube.com/watch?v=rG0jD8V0NQw&ab_channel=RoyalFloraHolland
Путешествие цветов от фермера к покупателю
Внутри складов Royal Flora Holland действует чёткая логистическая стратегия для приёмки и отправки цветов. Суть в том, чтобы фермеры меньше заботились о перевозках и больше времени уделяли качеству растений.
Цветочный маршрут
Фуры Royal Flora Holland курсируют по маршруту, который называется Milkr
Сканирование и отправка покупателю.
Как только цветы прибыли на нужный экспортный склад их сканируют и сортируют, распределяя по местам. После этого растения отправляются либо в специальный бокс, откуда транспортные компании или покупатели сами забирают заказ.
Отслеживание заказа.
Тележки с цветами, а также каждую купленную партию сканируют несколько раз в течение всей логистической цепочки: когда забирают у фермера, когда привозят в распределительный центр Royal Flora Holland, во время покупки, в процессе сортировки и во время переупаковке для покупателя.
За статусом продукта фермер следит через приложение, а маршруты транспорта короткие и частые.
Благодаря этой стратегии покупатель получает качественные цветы вовремя, а фермер меньше задумывается о логистике и сохранности цветов.
Что еще посмотреть в Алсмере
Для фанатов цветов, садоводства и флористики Алсмер — настоящая Мекка. Кроме главного аукциона, там ещё много цветочных достопримечательностей. Рассказываем о нескольких из них.
Цветочные плантации
Огромное количество цветочных плантаций расположено рядом с локациями цветочных аукционов Royal Flora Holland.
И территориально можно выделить некоторую специфику их цветочного ассортимента:
Вокруг цветочного аукциона в Налдвейке расположено очень много хризантемных теплиц;
Аалсмеер — розы и экзотика
Райнсбург —тюльпаны
Исторический сад
Если будете в Алсмере, то обязательно загляните в Исторический сад, где началась цветочная история этого городка. В «живом» музее представлены растения, которые выращивались в Алсмере на протяжении с 1700-го по 1940-й года, а также инструменты тех эпох.
История садоводства Алсмера началась с земляники — она даже стала основой для флага города. Поэтому сортам земляники уделено много пространства.
Международная школа флористики Boerma
Это первое и единственное учебное заведение в Нидерландах, где вы можете получить степень магистра во флористическом искусстве. Конечно, в Школе доступны и разовые мастер-классы от преподавателей.
В школе учат работать с цветами в голландском стиле.
Садовый центр Het Oosten
После погружения в историю и полезного обучения наступает самое время для шоппинга.
Het Oosten — это самый большой садовый центр в Нидерландах, который занимает 80 тысяч квадратных метров.
На посещение этого центра лучше выделить отдельный день, чтобы проникнуться атмосферой, сделать покупки и отдохнуть в уютном саду кафе.
FloriWorld
Любители визуальных впечатлений оценят интерактивную выставку FloriWorld, которая расположена на территории Royal Flora Holland в Аалсмеере. Экспозиция включает в себя 14 шоу из живых и виртуальных цветов.
Интересно, что это не просто выставка, а действующая площадка под мероприятия, съёмки и бизнес-встречи.
Аалсмеер и его достопримечательности буквально пропитаны цветочным духом. Туда точно стоит запланировать поездку, как минимум для вдохновения и погружения в сферу. А как максимум — для налаживания деловых связей и закупа цветов топового качества.
Путешествуйте с командой цветочных экспертов Bloomenty, присоединяйтесь к нашим цветочным турам в Нидерландах и открывайте новые грани цветочного бизнеса!
